歯科と整体で月の半分を使っている気がしている最近。
それでも季節は着々と過ぎていき、春の味覚があちこちで見られるようになってきました。
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日本酒でも春
タイトル画像は昨日の夕食。
前回の記事で書いた「桜茶」が当然まだ残っているので、日本酒だとどうだろう？ と思って入れてみたのはよかったのですが、kirikotorikoさんの器、色が桜過ぎてなんか「？ なにか入ってる？」みたいな写真になってしまいました。
でも並べて、わー春！！ って思いましたね。
右上から、若竹煮、生湯葉に載っているのはわさび漬け。菜の花の辛し和え。そしてグラスには桜の花。
筍は、木の芽があるとよかったのですが、残念！ 今日ＪＡに寄ったらあったので、買ってきました♪
菜の花
菜の花と言えば、先日ネット記事で「花が咲いたら苦くなっているからNG」というのを見たのですが、私は個人的には花が咲いたくらいのが好きです。
苦いっていうけど、苦いかなぁ？
むしろ色がきれいな分、ちょっとほころんでいる位がいいなと思う私です。
あと、今日JA寄ったときに見たけど、今日出荷の菜の花でもきちんと（写真に写っているのと同じくらい）咲いた状態のを売っていましたので、農家さん？ 出荷者さん？ も「このくらいでも全然おいしいし」と思っているんじゃないかなぁ？（寄ったのは1時過ぎだったので、摘んでからそんなに時間が経っているとも思えない）
朝ごはんもがんばっている
あと、一時期本当に朝ごはんが（平日は今もですが）固定みたいに、ワンパターンに陥ってしまっていて、それはそれでいいような気もしたのですが、春だし！ ということで、最近はもう少し頑張ってみようかなと思っています。
ってなわけで、今日の朝ごはん。
玉子も緑もない休日朝ごはんは本当に久しぶりです。
塩バターロールを上下に切ってチーズ載せて焼き、間に塩豚をスライスして焼いて、その油でトマトを焼いたものを挟みました。
トマト、結構厚めなので、1/3個くらいは使っています。食べるとき汁気が「ダー」っとなるのが分かっていたので、おしぼり（なった）
でも美味しくできて、たんぱく質も結構取れて、野菜も取れて、すごくシンプルな見た目ですが（ワンプレートみたいな華やかさはない）満足度の高い朝食でした。
グラスラックを付けました
実は我が家にはすでに２か所にグラスラックがあったのですが、どうしても食卓についている棚にもつけたくて、とうとう付けてしまいました（とうとう、というほど大げさなことではない）
一つは無印の棚に、ステンレスの差し込み式のグラスラックがついていて、もう一つはワゴンを処分して買い換えたキャビネットについています。今回のラックは艶消しのゴールド。
３か所って、私史上最大じゃなかろうか。
ちなみに食卓についている棚というのは、２年前の春、ダイニングテーブルを買い換えたのですが、その時に棚付きにしたんです。で、もともと無印の小型のホットプレートを置いていたりしたんですが、それを片づけてスペースを作った。
本来このテーブルは、この写真で言うところの左と右に座るようにできているのですが、今の部屋のレイアウト的に、この写真の方向で食事をしています（窓を右手に座っている）
当初上の棚につけようかとも思ったんですが、つけてみてなんだかしっくりこなくて、結局下につけなおし。後ろ側（ベッド）が見えるのも気になるのですが、ふさいでみようとしたものの、なんか暗いというか狭いというか、そういう感じになったので、やめに。
観葉植物もちょっと上にあげたりして、試行錯誤しましたが、しばらくはこれでやってみようと思います。あと、ここは高さが低いので、小さめのグラスが中心になりそう。大きめのものは従来のラック類に残すことになりそうです。
そうそう、岡山時代に買ったニトリのブレッドケースも、アカシアのコンパクトなものに買い換えました（右上）やっぱりこのくらいの濃さの木が好きだなと実感したので、今見えている「明るめの」木も、無垢の木のものは、塗り替えて行こうかなと考え中です（まぁ無垢だと時間が経てば色づいてくるんですけどね）
竹にもワックスって塗っていいのかな？
グラスのような透明感のある光が目の前にあると、なんとなく気分がいいので、これで当分やってみます。
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
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如月 ローズ書くの大好きソムリエ＆料理探求家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
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