ＡＩと春の宴

この「と」はwithではなく、andです。

先日の休み、ブログを夜に更新しようかと思っていたのですが、東北の地震で、気持ち的にそんな気分にならなくて、やめてしまいました。そんなに甚大な被害は出ていないようですが、まだ予断は許されない状況のよう。はやく落ち着くことを祈っています。

最近のAI模様

昨年の春にChatGPTの通信教育の講座を受けたりしているうちに、私の勤め先でも導入されて研修が行われたりしています。

私はそちらには関わっていないのですが（ユーザーではある）、日を追うごとに「AIでやってみたら〇まると言ってた」のような話を仕事の中でも聞くことが増えたように思います。

で、仕事で使うのはそれとして、私が一番使っているのは一つは「FP」として。たとえばリタイアの年齢ってどのくらいがいいと思う？　とか、生活をどんな風に考えたらいいと思う？　とか。

それからもう一つがお酒の雑談というか相談というか、そんな話。さすが、生成AIは、いろんなことを知っているし、柔軟性があるのがありがたい。

冷蔵庫にあるもので、どういう風にしたらいいと思う？　とか、合うかな？　とか。

というわけで先日の晩酌がタイトル画像。

レッドキウイ（ルビーレッド）が残ってて、生ハムがあって、そこまではいいのですが、使おうと思っていたマスカルポーネが傷んでいた！！　冷凍庫にはゴルゴンゾーラのミニポーションはある。

バジルとか、それっぽいハーブがあればいいんだけど、木の芽しかない！！　で、AIに相談したら大丈夫そうだったので、いうがままに、普通に作ってみました。

うん、普通に美味しかった。ゴルゴンゾーラというか、アオカビチーズ、ときどき無性に食べたいことがあるので、ポーションで見かけたときに買って、冷凍庫に放りこんであったんですが、におい強烈だけど、意外に何にでもあうな、というのが今回の発見。

あと、ロゼワインに合うように、というリクエストをしてたのですが、この４つをそろえるなら「シャンパーニュが」とか言い出して、ちょっと笑ってしまいました。ロゼしかないっちゃ。生成AIって、ときどき道を外れるんですよね……

日本酒は小皿に戻った

一時期ワンプレート的なのもいいなと思っていたのですが、水分があると、どうしてもワンプレートは無理で、あと、食べる量が割と多いこともあり、結局「小皿」系に戻ってしまっています。

なんか、この写真見ると「安定の、私の晩酌」という気持ちになります(笑)

菜の花とわさび漬け。わさび漬け、もう一回くらいどこかで漬けたいと思いつつ、ゲットできずにいる……

せりそば

せりをそのまま刻んで載せると、せりそばになって美味しい、というのをネットで見かけて、一年に何度かは作っています。

せり、一束全部ではさすがに多いので、量によって２、３回分に分けて、ざる付きの容器で冷凍しているのですが、これが結構「フレッシュ感」を残して保管できます（ただし、冷凍庫はつねに満タンになる）

ネギはもとより、パクチーなんかもこのやり方で保存していて、廃棄ロスがすっかり減りました。

せりそばは、ネギも入れず、あ、でも山椒（粉）はよく合うので多めに。

そろそろシーズンも終わるのですが、もう一回くらい食べたいな。

明日から一泊で大阪に行ってきます。

本日もお読みいただきましてありがとうございます。

如月　ローズ
書くの大好きソムリエ＆料理探求家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
＊家飲みを、もっと美味しく簡単に＊
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