ディル風味のサーモンで、ポテサラを格上げ
突然ですが、ポテサラ(ポテトサラダ)は好きですか? 居酒屋では定番ですが、赤ワインにはちょっと物足りないな、と思ったことはありませんか? ...
突然ですが、ポテサラ(ポテトサラダ)は好きですか? 居酒屋では定番ですが、赤ワインにはちょっと物足りないな、と思ったことはありませんか? ...
ボジョレー解禁! フライパンで簡単に出来る香り豊かなローストポークで楽しみませんか? 柚子のさわやかな香り、クローブのちょっと甘い香りと豚肉...
秋になり、サーモンも美味しい季節となりました。サーモンをサラダに、というと、お刺身っぽいものを使うか、スモークサーモンか、というイメージがあ...
スーパーマーケットの干し魚のコーナーでよく見かける物に、明太いわしがあります。いわしのお腹に、まっかな明太子がぎっしり詰まっていて、あとは焼...
先日のお休みに、10月のワインの日、ということで樽熟の甲州のワインをいただきました。ここでの甲州は「甲州ぶどう」という意味での甲州です。 ...
先日「作った」と書いたいわしの酢漬け。 これの中で、大阪でいただいたタパスをご紹介したのですが、これ、白ワインでも美味しかった...
ネットでいわしの酢漬けを見かけ、とても食べたくなったので、作ることにしました。以前に大阪で食べたのも美味しかったし、アンデルセンで買ってきた...
昨日、美味しそうなサーモンの刺身を見つけたのですが、すでに夕食で食べる物はあり、せっかくなので燻味塩でスモークサーモン風にしました。スモーク...
秋深し、日本酒の美味しい季節となってきました(いや、ワインも、濃色ビールも美味しい季節ですが!) ということで日本酒を飲むことに。いわしは下...
先日ふるさと納税の返礼品の明太子が届きました。ふるさと納税あるあるで、冷凍庫は一杯に……ということで、簡単に作れて、白ワインもぴったりの明太...