春野菜の中華炒め

春野菜で中華風炒め

先日の晩御飯。 あり合わせで作ったけど、ちゃんと季節感の出る一皿になりました。 鶏肉と、タケノコ、きぬさや、アスパラガス。きぬさやは家庭菜園をしている職場の方からの頂き物です。 中華風炒め物、と言っても、割と簡単で、炒め油にごま油を使って、味付けが豆板醤少しとオイスターソース。 ニンニク少し入れるともっとそれっぽくなったかな。 以前に中華は中華風の調味料を使...

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アスパラガスの玉子添え

アスパラガスの玉子添え

昨日記事を書いたローストビーフの後、もちろんそれでは足りずに、追加した一品。 ちょうどその少し前にTwitterでぼそっとつぶやかれたレシピ(?)が美味しそうで、控えてあったんです。 あまりにおいしそうだったので、アスパラガスを買ってあり、こりゃ、作るしかないなぁ~って。 そのツイートはこちら。 https://twitter.com/ktos_tw/sta...

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