簡単オイキムチ風

コチュジャンと生姜で簡単さっぱりオイキムチ風

夏の食卓の強い味方と言えばきゅうりですね! 毎日食卓に上がっている人もいるのでは? そんなきゅうりをちょっと変わったオイキムチ風に。コチュジャンと生姜で簡単に出来る小鉢です。 初めに きゅうりは夏が旬。この前の大雨で水分を大分吸い上げたパツパツのきゅうりが私の町では多く見られますが、そもそもきゅうりって水分が多い野菜です。この時期、うりの仲間は水分補給という...

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スキレットで作るチキンのこんがりコチュマヨオーブン焼き

コチュジャンを使った簡単レシピ、本日はマヨネーズを使った簡単オーブン焼きです。スキレットを使うので、すべての工程、焼くところからオーブン、テーブルまで、すべて一つでOK。 夏場は少し暑いですが、エアコンの利いた部屋で、冷たいビールと一緒にどうぞ! 初めに コチュジャンってマヨネーズと合いますよね。野菜にコチュマヨを付けて食べたりはしてみたのですが、ふと「これ...

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スパイシーとん平焼き

コチュジャンで作るスパイシーとん平焼き

いやぁ~~ 昨日は暑かったですね! こんな日はビール! ビールに限る!! ということで、当初作ろうかと思っていたレシピを後回し、ビールに合うスパイシーとん平焼きに変更しました。 コチュジャンのさわやかな旨辛さ、マヨとソース、絶対王者の居酒屋の一品風、スパイシーとん平焼きのご紹介です。 初めに 「bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピモニター」に応募したら...

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ピタパン

簡単コチュジャン薬味でさわやかピリ辛テイスト

モニターで、コチュジャンをいただきました♪ コチュジャンって、もちろん知ってるし、使ったこともあるし、なのですが! なんか毎回、少し使ってはそのままになり……、また使ってみてはそのままになり……という調味料でもあったので、今回「本気で使い倒してみよう」ということで応募してみました。ということで、まずは一つ目。 薬味です。簡単です。何にでも使いまわせます。 こ...

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