ピリ辛タルタル

冷たい日本酒に合う びんちょうマグロのピリ辛タルタル

暑い日、蒸し蒸しした日にはすかっとビールもいいけれど、きゅっと冷やした日本酒もいいですよね。でもいざ家で楽しむとなれば、おつまみは何にしよう? と悩んでしまう方もいるのではないでしょうか? そんな方におすすめの、お買い得に手に入れやすいびんちょうマグロのお刺身を使った、気軽に食べられておいしい簡単おつまみのご紹介です。 材料 びんちょうマグロ 1さく だし醤...

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サーモンタルタル

サーモンタルタルをセルクル仕立てで

先日お休みだったのですが、今サイト移行を考えていて、日中はずっと根を詰めて作業をしていました。となると、夕方、そろそろごはん……という気分になった頃には大分限界。「おいしいものが食べたい」「なんかきれいなものを見て、テンション上げたい」と……。 ということで、もともとアボカドサーモンで食べるはずだったこちらを、セルクルを使ってちょっと頑張ってみました。 セル...

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