春の香りとほろ苦さが美味しい 白ワインに合う ふきのとうのアヒージョ
もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！ これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切るのはふきのとう。 スキレットで簡単、バゲットに乗せたら、香...
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冷製トマトパスタが美味しい季節
大分日々暑くなってきましたね。トマトもいよいよ旬を迎えてきて、価格もぐっと安くなっているので、何かと食べやすく、使いやすくなってきています。 先日の会議で話題が出たこともあり、そういえば在庫に冷製パスタのソースがあったな...
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