ローズマリーポテト

クラフトビールが美味しい ローズマリーポテト

連日、熱中症の話題が続いていますが、美味しいビール、飲んでますか? 美味しいおつまみと一緒にいただくビールは、仕事の疲れも吹き飛ばしてくれますよね。最近はやりのクラフトビール、日本の大手メーカーのビールに比べてややしっかりめの味わいがするものが多いので、そんな味わいに合う、ローズマリーポテトをご紹介します。 はじめに ローズマリーは言わずと知れたハーブです。...

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きゅうりのディルサラダ

スパークリングワインに合う 旬のきゅうりのディルサラダ

きゅうりの美味しい季節になってきました。店頭価格も徐々に下がってきて(ここしばらくちょっとだけ上がっていますが)、夏場は毎日でも食べたい、きゅうり。とはいえ、肴に、というと和風にもろきゅう、くらいしか思い浮かばなかったり? ということで、スパークリングワインや、軽い白ワインにも合うきゅうりのサラダのレシピです。 さわやかで軽い味わいなので、これだけでももちろ...

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イカのマリネ

映える!トッピングにおすすめの食材ベスト3

はじめに Tips というカテゴリーを作ってみました。日々の食と酒を披露しているこのブログですが、やっぱ役に立つ! と思ってもらえる記事も書きたいと思うし、とか。というわけで一つ目のコンテンツは映えるトッピング食材です。 トッピングというと、どんなイメージでしょうか? 面倒くさい? なじまない? それとも欠かせない? 私も一人暮らしを始めたころは、トッピング...

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