桃モッツァレラ

桃モッツァレラは定番になった!? さわやか美味しい季節の味

桃モッツァレラが初めて話題になってから、なんか4年も経ったようです。季節の味だし、簡単だし、ちょっとおしゃれだし、ということでもう定番のこの時期の味になったのかな? それとももう改めて話題にはなっていない感じなので、あまり作られていないのでしょうか? 私はそんなに頻繁には作れないんですが、年に1~2度楽しんでいます。なんせ桃が高いですからね。そんな桃モッツァ...

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チーズガーリックスティック

冷凍パイシートで作るチーズガーリックのスティック

飲んでいて、なんか足りないな、もう少し食べたいけど……そんなとき、簡単にのせて焼くだけ、チーズとガーリックの香ばしい、ビールにもワインにも合う一品の紹介です。 はじめに 主食を食べるほどではない、でも少ししっかりしたものが食べたい。お酒を飲んでいると、そんなことがあると思います。そんな時、冷蔵庫や冷凍庫にあるもので、ぱっと一品作れるといいですよね。今日ご紹介...

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アスパラガスの玉子添え

アスパラガスの玉子添え

昨日記事を書いたローストビーフの後、もちろんそれでは足りずに、追加した一品。 ちょうどその少し前にTwitterでぼそっとつぶやかれたレシピ(?)が美味しそうで、控えてあったんです。 あまりにおいしそうだったので、アスパラガスを買ってあり、こりゃ、作るしかないなぁ~って。 そのツイートはこちら。 https://twitter.com/ktos_tw/sta...

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ローストビーフ

好きです、ローストビーフ

昨日はお休みで、昼に歯科があったのですが、その後仕事が立て込んでおり、休日出勤することにしていました。 ということで、ご褒美を用意(笑) 下がり気味の気分とか体調を整えてくれるのは、やっぱりお肉です。 当初はローストビーフ丼みたいなのにするかなぁ? とか思っていたのですが、ワインも飲みたくなってしまい、在庫を見たらカヴァがあったので、それを飲むことにしました...

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ワインイベントに参戦!

====こちらはアメブロで公開したものを、移してきました==== 先日の3月末日、岡山であったワインイベントに参加してきました。 「ワインに恋してときめいて in岡山2018」というイベントです。日本ワインが今ちゃくちゃくと脚光を浴びている一方で、私は基本ソロなので車でワイナリーに行く→試飲できない! という問題があったのですが、今回のイベントを見ると、岡山...

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