誕生日ごはんはありあわせ
実は昨日は誕生日。ということで、本日2日は仕事が休みのこともあり、昨日はスパークリングワインを開けました。つまみはありあわせ。31日の休み...
実は昨日は誕生日。ということで、本日2日は仕事が休みのこともあり、昨日はスパークリングワインを開けました。つまみはありあわせ。31日の休み...
立春まであと少し、今年は暖冬とはいえ、やや寒い日が続いていますね。こんな日に美味しい、じっくり炊いた、この時期旬の大根と、お買い得に手に入...
夏場にはあまり使わないのに、冬場になると活躍する食材にはちみつがあります。私のお気に入りはボダイジュのはちみつ。ボダイジュって聞きなれない...
今週は休日が少なく、この土日もずっと仕事。しかも結構仕事量の多い週末でした。ということで、とりあえず、ごはんの質は維持したい、とか考えたの...
連日、仕事で遅くなってます。先日の瓶チューの記事に載っている写真の日もそんな日で、帰ったらとりあえず「あるもの」で適当に…… と作ったら、...
今年は暖冬とはいえ、さすがにそれなりに寒い日が続いていますよね。簡単で、うまみのあふれる鴨南蛮の鶏肉バージョン。つけそばでいただいています...
瓶チューって、聞いたことがありますか? トップ画像の右すみに写っている、あれです。瓶チューレモン。実はこれ、合同酒精さんのチューハイなんで...
先日は大寒、冬の味覚、寒の味覚の一番おいしい季節です。牡蠣も一番おいしい季節。そんな牡蠣を簡単に、ごはんも進む、少しピリ辛の照り焼きどんぶ...
昨日は1月20日、大寒でした。 その名の通り、一年で一番寒い季節……のはずなんですが、なんだか暖かかったですねー。私はお休みだったので、身...
揚げ出し豆腐と言えば、居酒屋メニューの定番。とはいえ、実際に家で作るとなると、豆腐の水切り、粉をまぶして、揚げて……となかなか手間がかかって...