ちりめん山椒で晩酌を
先日作ったちりめん山椒、当日は日本酒がなかったので、ゲットして昨日は無事、晩酌できました。シンプルだけど、晩酌セット、みたいな感じの一皿に。...
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先月ご紹介した、実山椒(季節の味を楽しもう 山椒の実を漬けました)。昨年の下ごしらえ済みの塩漬けがまだ残っていたので、まずはそっちからだろう...
昨日は、日本最高気温が出ちゃいましたね。我が町ももちろん、めちゃくちゃ暑い一日でした。 そして……なにがこまるって、寝るときですね。私はレ...
夏の食卓の強い味方と言えばきゅうりですね! 毎日食卓に上がっている人もいるのでは? そんなきゅうりをちょっと変わったオイキムチ風に。コチュジ...
連日、熱中症の話題が続いていますが、美味しいビール、飲んでますか? 美味しいおつまみと一緒にいただくビールは、仕事の疲れも吹き飛ばしてくれま...
本日20日は土用の丑の日です。平賀源内さんが丑の日には「う」のつくものを食べると良い、という故事から「うなぎを食べよー」と言い出してから、う...
連日猛暑というより酷暑という感じの暑い日が続いていますね。こんな暑さの中、飲むものと言えばビール! という方も多いのではないでしょうか? で...
昨日は、帰ってきたときにはもうぐったり、何をする気にもならず「冷たいか、しょっぱいか、甘ければなんでもいい」という気分で冷蔵庫にあるものをか...
コチュジャンを使った簡単レシピ、本日はマヨネーズを使った簡単オーブン焼きです。スキレットを使うので、すべての工程、焼くところからオーブン、テ...
いやぁ~~ 昨日は暑かったですね! こんな日はビール! ビールに限る!! ということで、当初作ろうかと思っていたレシピを後回し、ビール...