今回の新型コロナウィルスで、あちこちで生産者、メーカーさんが想定外のダメージを受け、それに伴い「買ってください!」という感じの商品も多く見受けられましたが、みなさんは何か買われましたでしょうか?
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かねてより、タマチャンショップ
もとい、復袋を発見しました。
名付けて「みやこのじょう!復袋」精肉・加工肉セット5000円コース。
注文したのがGWの真っただ中で、サイトには1~2週間の時間をいただきます、と書いてあったのですが、GW明けて、思ってたより早くに到着しました。
あと、たしか野菜果物コースもあったと思いますが……肉があるのを見つけたとたん、それしか目に入らなくなってしまいました。
都城と言えば、ふるさと納税の人気ランキングでも上位だったはず……ってことはそれなりに美味しいものが来るんじゃない? で、お互い助かるんならWin-Winだな~ とか、そのくらいの感じ。
来て、箱を受け取って(クール便です)、ん、割と小さいかな? いや、肉ならこんなものだよな、とか思って帰って開けてみると……
結構ぎっしり詰まってました(肉製品あるある)
宮崎牛は、もったいなくてまだ使えていませんが、豚ミンチはあと少し、そしてタイトルのチキン南蛮です。それ以外は、鶏の炭火焼きとコロッケ。
チキン南蛮は、すでに揚げた後、味がついているものが、10コ程度入っており、ちゃんとタルタルソースも付いてきました。
食べる時にはレンジで温めるだけです。
たっぷりの千切りキャベツと一緒に、タルタルソース多めでいただきました(ついていたのが大袋一つだったので、残りを食べる時は自分で作ろうと思います)
宮崎県にはまだ足を踏み入れたことがなく(いつかは行きたいなぁと思っている場所の一つではありますが)、当然チキン南蛮も、惣菜屋さんで売っているのを食べるくらい。
なるほどー、こんな味なんだなぁと思いながらいただきました。
ちなみに結構使った(残り少しあるけど)豚ミンチは、お好み焼きに豚バラスライスの代わりに載せたり、ジンジャーエールを作った搾りかすと合わせてそぼろの佃煮にしたりしたところ、大変美味しかったです。
ジンジャーエールの話はこちらに↓
佃煮って言っても、今あまり「ごはん」は食べてないのですが、冷ややっこに載せたり、トーストに載せてマヨネーズと一緒に焼いたりして食べています。
今まで豚ミンチは餃子に使うくらいかな~ と思っていましたが、結構豚肉として使えるもんだなと見直しました。
なんと! 今日で移植から180日です。おめでとう、私。よく頑張った、私。大体半年を目安で色々一区切りのようです。飛んでったLTFU(ロングタームフォローアップ外来)なんていう話もありましたが……
主治医からは「免疫抑制剤を普通よりは強めにしてるので、ちょっと減らしていくのに時間かかるからね」とは釘を刺されていますが、まぁ仕方ない。っていうか、最終的に無事であればいいんです(笑)
とはいえ、やっぱりこういう「区切り」が一つ一つ後ろに流れていくってのはいいなぁと思います。この前の検査で「肝臓が気になる……」と言われたのが、自力でなんとかなってくるといいな。
今日の朝は、在庫のカウントミスをしていたため、日曜日でしたが急遽スーパーマーケットにお買い物。その後はnoteの過去記事の修正とかしていました。
かろうじてここ(note↓)に残ってる小説なんかがあったりするわけですが
当時は投げ銭があまり装備されておらず、気持ち的に「無料公開なのだけど、投げ銭とか気が向いたら欲しいな」ということで有料側になってたのを、すべて無料公開に修正したり、タグもちゃんと付いていなかったものを付けたり、この期に及んで誤字(変換ミス)があったりしたら直したり、ということをしていました。
で、書いた当時のことを思い出して泣いたり(笑) なんか、変わってないなぁとか(5年もか!)逆にどうしても古くなってしまうことはあるよなとか、今回の新型コロナウィルスで、これも違和感だらけの小説になっちゃうんだろうなとか。
色々考えた時間でした。今日はこの後、お勉強の時間です。
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
noteでも発信中 如月ローズ https://note.mu/febroses