４日間という、新店オープンでもないのに、割と長丁場な店舗勤務。
咳がなかなか止まらず、また２店舗×二日だったのですが、どちらも初めての店舗で、ちょっと緊張しましたが、無事に終了しました。
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長丁場のお盆
４日間の勤務というのも長丁場ですが、それ以上に長丁場だったのが、今回のお盆。
曜日回りでちょうど土日から土日までの、まったく客足の読めないお盆だったのではないかと思います。
そんな中、前半に鳥取市内のお店、後半に米子市内のお店へ。
そう、二日目終了後の、ひたすら西へ移動…… ここが一番ハードだったかも？ という日程でした。
しゃんしゃん祭りの当日
鳥取の日程は、ちょうどしゃんしゃん祭りという、現地の夏祭りとかぶって、ホテルは取れないわ、道は規制されるわでなかなか（勤務以外が）大変な勤務でした。
このしゃんしゃん祭り、
宿泊した日が、ちょうど「踊り」の日で、ホテルは中心街に近いあたりでしたので、ホテルの窓から踊りの行列が見え、大変ではありましたが、店舗勤務ででもないと、なかなか見ることがなかったかなと思って見たり。
翌日が米子へ移動なのですが、花火の日なので、これまた規制ががっつりある模様。ということで、勤務時間終わったら即移動。
米子の夕食
この日は３泊のちょうど真ん中。初日と三日目の夕食は店舗で買おうと思っていたので、夕食はホテルの一回の飲食店を利用しました。
ホテルは以前ご紹介したハーベストイン。
今回お盆なのに、レディースアメニティのプランがあったりして、予算内でしたのでこちらにしました。上記記事から駐車料金はかなり値上がりしていましたが、やはりきれいで、いいホテルでした。
エンヤキッチン
タイトル画像はお刺身３種盛り合わせ。ビールは大山Gビールのドラフトが３種類あったので、その日のおすすめというこちら、グランドセゾンを。
ペールエールあったら、２杯とも大山Gビールにしたいところでしたがなかったので、二杯目は普通のジョッキでいただきました。
シーザーサラダのミニ、茄子の揚げびたしと、大山鶏と白ネギのラーズージー（辣子鶏）
このラーズージーがとってもとっても美味しくて、半分くらい本気で「明日も来ようかな」と考えてしまいました。
鮮魚寿司の応援
米子の勤務は鮮魚寿司の応援勤務でした。以前別のお店のオープンのときに、「あの店の鮮魚寿司は、他の店と違って美味しい」という話を商品部（バイヤー）の方から聞いており、その秘訣？ が分かるかも？ と思いながらの勤務。
以前に普通の惣菜の寿司コーナーの応援勤務はしたことがあったのですが、鮮魚寿司は初めてで、初日はなんとなくでしたが、二日目に一緒に仕事した方が、めちゃくちゃ「あ、この人のおかげでこのお店のお寿司美味しいんだ」って分かるくらい、全然それまでの惣菜の寿司コーナーの人とかと違う技術でした。
応援だからと言って、あまりにも低レベルの商品を作るわけにはいかないので、とにかく必死で見様見真似で作り、ちょっとでも不安だったら確認し……とやっていたら、なんとかなった、気がします、たぶん。
本日休日なり
４日間の勤務を終えて、本日はお休み。朝は少しだけゆっくりして、その後は片付け、洗濯、片付け、掃除、作り置き……と盛りだくさん。
お昼は沖縄そば。
以前にCOOPで「ソーキのレトルト付きの沖縄そばセット」を買ってあったので、それをいただきました。ときどき無性に食べたくなる。
さて今週は、お盆前から連勤が多かったため、その反動で飛び石出勤。コロナ明けからフィットボクシングも休んでいたのですが、そろそろ復活させたいと思っているところです。
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
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如月 ローズ書くの大好きソムリエ＆料理探求家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
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