おうち飲みアーカイブ - ゆるっとおひとりさま生活

クラフトビールに合う　ストウブでコトコト煮込む西洋おでん（ポトフ）

いよいよ間もなく冬至、冬本番となります。そんな時に食べたいのがおでん。日本のおでんも美味しいですが、材料にちょっと工夫して、クラフトビールに...

茎ブロッコリー（熊本のスティックセニョールなどが有名かな）は好きで、あまり店頭では見かけないけど、見つけると結構買ってしまう野菜ですが、ステ...

一人暮らしの料理で気になるのが、器具の洗い物。鍋やフライパンに、盛り付けたお皿に、とつい増えがちですが、耐熱皿を使ったオーブン料理ならそこが...

寒くなると、なにもかもが美味しくなる気がするのは私だけでしょうか？　放射冷却の寒い朝におびえる如月です、こんにちは。そんな寒い時期、かぶ...

ボジョレーヌーヴォー飲んでて、赤ワインが続いたので今日は白ワインに合うレシピを。チキンって簡単に使えて、とりあえず焼けばなんとかなるし…...

リニューアルオープンに伴い、数日間仕事に没頭していました。っていうか、ギブアップ寸前でした。睡眠時間削られるとやっぱりしんどいですねー。 ...

突然ですが、ポテサラ（ポテトサラダ）は好きですか？　居酒屋では定番ですが、赤ワインにはちょっと物足りないな、と思ったことはありませんか？ ...

ボジョレー解禁！　フライパンで簡単に出来る香り豊かなローストポークで楽しみませんか？　柚子のさわやかな香り、クローブのちょっと甘い香りと豚肉...

秋になり、サーモンも美味しい季節となりました。サーモンをサラダに、というと、お刺身っぽいものを使うか、スモークサーモンか、というイメージがあ...

スーパーマーケットの干し魚のコーナーでよく見かける物に、明太いわしがあります。いわしのお腹に、まっかな明太子がぎっしり詰まっていて、あとは焼...