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鳥取の椎茸に茸王（たけおう）というものがあります。今年も初出荷が１月にあり、その後テレビでも取り上げられたということで一気に話題になっているのですが、その「茸王」に満たなかった規格の椎茸も、肉厚で十分おいしい（そして手に...