思い出の味をビールでいただいたカンパチのカマの黒胡椒揚げ
休日前に買い物に寄ったら、カンパチのカマが半額になっていました。大きさがそこまで大きくなくて、ふと思い出したブリカマの胡椒揚げ。 昨年、出雲の日御碕に行ったときに食べた、とても美味しかった一品です。 「出雲を食べてきた」...
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鹿児島産かんぱちのカルパッチョ
先日立ち寄った店で水産コーナーを見ていたところ、本部の応援の方が入っていました。普段から応援であまり居ない方なのですが、その店で見かけたのは久しぶり、普段とは違う魚が入っているかもしれない、何か買おうかな……とおもいつつ...
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