春の味覚が美味しい季節
昨日のお休み、車の点検で外出したついでに奥津の道の駅などに行ってきました。 葉ワサビとかあるといいなぁ、と思いつつのドライブだったのですが、残念ながら葉ワサビはどこも売り切れ！ でも、木の芽とタケノコの水煮は購入出来まし...
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春の味！ 白ワインに合わせたいシンプルな筍のぺペロン風味
春になりましたねー（いつの話だ）筍、ようやく私の住む辺りでも、道の駅とかJAの直売所でお手頃価格で手に入るようになってきました。そんな筍、白ワインに合うぺペロン風味に仕上げました。 筍の味わい 筍、そう、タケカンムリに旬...
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