旬の牡蠣をおいしくいただく ピリ辛照り焼き丼
先日は大寒、冬の味覚、寒の味覚の一番おいしい季節です。牡蠣も一番おいしい季節。そんな牡蠣を簡単に、ごはんも進む、少しピリ辛の照り焼きどんぶりにしました。 はじめに 牡蠣のおいしい季節です。今年はほどよく育ちもいい感じで、...
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赤ワインに合わせたい スキレットで簡単牡蠣のペッパーアヒージョ
リニューアルオープンに伴い、数日間仕事に没頭していました。っていうか、ギブアップ寸前でした。睡眠時間削られるとやっぱりしんどいですねー。 で、昨日は久しぶりの休日。朝はたっぷり寝て、昼は家の片づけや掃除、ちょっとした買い...
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