鳥取県境港の仕事飯 ～やっぱりお魚が好き！
昨日、一昨日と新店のオープンがあり、鳥取県境港市の店舗に出張していました。ということで、久しぶりの仕事飯記事。でも性懲りもなく「お魚屋さんのお寿司」推しです(笑) 行きの昼食 水曜日の昼前に津山を出発、北へと向かいます。...
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山陰（松江・米子）のお土産話 ～美味しいものみつけた
昨日ご紹介した「ふなつ」さんのおそば（「松江で出雲そば 中国山地蕎麦工房ふなつ」）ですが、それ以外にも山陰には美味しいものがたくさんあります。今回の松江～米子はそもそも用事があってのことだったし、折からの大雨の中での日帰...
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積極的に使いたいスーパーの骨取り魚
最近スーパーで見かけるようになった「骨取り」表示。見たことはありませんか？ あれって何なのでしょう？ どんなメリットがあるの？ ふつうの魚と何が違うの？ そんなことを思ったことがある方も多いのではないでしょうか？でも何と...
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