疲れMAX リベンジカルパッチョ
もはや自分でも何を言っているのかよく分からないけれど、写真を見てみると意外といい感じに撮れているので、昨日の誕生日と、今日の休みの話。 一応誕生日 昨日は、一応誕生日でした。あ、ファーストの方です（移植日をセカンドバース...
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赤シャンと呼ばれたお酒とカルパッチョの元祖
ここの所、ちょっと疲れ気味。ということで、何か元気の出るものを……とか思いながら、なつかしい思い出とともに昨晩食べた料理から、懐かしのはなしまでのつれづれ。 赤シャンという言葉 初めて聞いたのは、オーストラリアです。初め...
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お刺身のさんまを使って簡単カルパッチョ
さんまが店頭に大分復活してきました～～！ 昨日は美味しそうなお刺身を見つけたので、シーズン中には一度は食べたいカルパッチョで。おとといの残りのスパークリングワインにもぴったりな、そして切るだけ載せるだけ、簡単なさんまのカ...
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鹿児島産かんぱちのカルパッチョ
先日立ち寄った店で水産コーナーを見ていたところ、本部の応援の方が入っていました。普段から応援であまり居ない方なのですが、その店で見かけたのは久しぶり、普段とは違う魚が入っているかもしれない、何か買おうかな……とおもいつつ...
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