今週も、たとえクリスマスイブが何日であろうと、やっぱり日曜日休みの私。クリスマスディナーにお酒がないのは寂しいので、クリスマスのごちそうは２５日にずらし、一日遅れでいただきました。
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今までの私
今までの……と言っても、二年間は病院+自宅療養で、イレギュラー、その前の私と言えば、２４日は日帰りで店舗の勤務に出て、２５日にお休みをもらうことが一般的でした。
が、今の職場に来て「店舗の応援とかないんですか？」と聞いたら「行かなくてよい」とのこと。
おまけに２４日は昼前に歯科の予約が入り、じゃあ午前休にするかな、と思っていた所、朝のケーキのピッキング（予約分の仕分け）だけ手伝って欲しいという依頼が来ました。
時間を確認すると、歯科には間に合いそうなので、引き受け、逆に午後休に。
早朝にめっちゃバリバリ動き回り（いつもより２時間早く出勤）、午後からは休み（しかも、岡山天気が良く、暖かかった……）という違和感ありまくりの一日となりました。
昨日は普通に仕事
で、逆に２５日は普通に一日仕事。時間外勤務の超過時間が少しあったので、３０分早めに上がり、予約分を受け取って、いざ、一日遅れのクリスマスディナーです。
タイトル画像がその写真。鶏足（鶏の半身揚げ、というのを購入し、ももだけその日の夕食でいただきました）、カット野菜、惣菜のサラダ（３品）、ワインは赤のスパークリング（バロークス）です。
以前のものと比べるといささかシンプルというか（十分ではないか、という話もある）それでもまぁ満足。そして……ケーキ。昨年は結局小さいザッハトルテを食べたのですが
確か生クリームとかレアチーズケーキがまだ微妙だったから、という理由もあった気がする。
ということで、今年はレアチーズケーキにしました。どん。
ホールケーキのお供、スコップ（シャベル）タイプのスプーンとフォーク（見えない）を添えて。タカキベーカリーのケーキです。これがね、美味しかったんですよ。２層になってる、ということだったんですが、実際は３層（チーズケーキが２層の、スポンジで１層）
最初「わ、これ美味しーなー」と思いながら食べていて、ふと我に帰ったら４分の３くらいになっていたので、その勢いのまま、全部食べてしまいました。さすがに食べ過ぎ。でも翌朝計ったら、前日の夕方（帰宅時）より０．５Ｋｇしか増えていなかったので、昨年よりは良かったようです（問題は今日……）
クリスマスプレゼントの話
で、その後は、クリスマスプレゼント開封の儀。先日書いた、ハンドクリームのセットとかの話です。こんな感じ。
リップクリーム２本と、ハンドクリーム３個と、シャワージェルとシャワーオイル。これでしっかり保湿して、岡山の乾いた冬を乗り切ります♪
本日の過ごし方
で、今日は休みです、と書いたのですが、当番出勤で、１時間ほど朝出勤。休みじゃないやんけ。
とはいえ、年内最終のお休みなので、そのまま買い物をして、帰って来て、家の中でごそごそあれこれやってました。えっと、まずはツリーを片づけて（飾りを取っただけ）、お昼は昨日の残り。
フランスロールパンをトーストし、バターを塗ってから、昨日のチキンの残り（胸とモモとささみに分けたのですが、それの端っこの骨とかに結構ついている肉がある。ちなみに骨はスープ取った）と、刻んだパクチーを挟んで出来上がり。
この「残り物が意外に美味い」のが、クリスマスチキンの好きな所です。
午後からは、例年最終休みの恒例、サーモンマリネを作ったり、ローストビーフ用のお肉の下準備をしたりしました。マリネのレシピはこちら↓
今年はなんと！ ディルをゲット出来ました！ 今日、まだ早い時間に行ったのが良かったのかな。二パックあったので、二つとも購入。一つは漬け込みに。あと、封を切らなければ（あるいはきちんと密封すれば）割と持つことが判明したので、もう１つは飾り用です。サーモンも美味しそうなサクを見つけて、ご機嫌です（キューピーのイタリアンドレッシングもあった！）
今年は、スタンダードな味のものが出来そうで、嬉しい限り。
明日からいよいよ最終週。年末二日は店舗での勤務です。次の記事は最後の晩餐かな。刺身がどうなるか、まだ分からなくてアレなんですが、他はなんとかなりそうなので、最悪、当日店をハシゴします(笑)
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
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如月 ローズ書くの大好きソムリエ＆料理研究家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
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