2022最後の晩餐と2023最初の晩餐
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 もはや恒例？ になりつつある、年末年始の食事紹介。クリぼっちという言葉はありますが、年末年始ぼっちは何か言葉があるのでしょうか？ ２０２２最後の晩餐 こち...
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一回目の新型コロナウィルスワクチン接種と鯖寿司のお昼ごはん
本日、新型コロナウィルスワクチン接種、第一回目へ行ってきました！先日の外来で「あ、ワクチン接種なんですけど、大丈夫ですよね？」「受けてください」「優先接種にあてはまりますよね？」「当てはまるでしょう」ということで、その後...
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さば寿司はこのくらいが好き
先日、仕事で米子に行ってきました。 昼に回転ずしに行ったにも関わらず、帰りに少し用があったお店で、山陰ならではの商品をいくつか買っている時に、ふとみつけたこれ。 鯖の押しずしです。 鯖の厚みについて 少し前にネットの記事...
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2018最後の晩餐は米子のビジホで ～鯖寿司と赤貝の煮つけ
本日ようやく本年最初のお休み、ということで、年末年始の食事、しっかり食べましたので随時まとめて行きたいと思います。 第一弾は、大みそかの夕食。３１日、１日と米子の店舗の勤務でしたので、米子に宿泊。外食に心が動かなかったわ...
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鯖寿司の季節になりました
鯖寿司の季節になってきました。鯖寿司の季節？ と思われるかも知れませんが、岡山県北では秋祭りの祝いの席に、鯖寿司は外せないもののようで、作られたもの、手作りするための塩サバなどが山ほどスーパーマーケットの店頭には積まれて...
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