アルモンデ、知ってますか? 一番最初にその言葉を聞いたのは、療養中にnoteでマガジンを見つけて、フォローさせていただいてから。
https://note.com/andrecipe1102/m/m27e7deea3200/archiveでも最近、このアルモンデが、トレンドワード的になっているらしい。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000007310.html私も確かに増えてきた。
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節約生活
気づくと、毎月の食費が2割増しとかになっていて、危機感を覚え、節約モードに入ったのが3ヶ月前。一応月予算があったのだけど、その前の半年くらい、毎月1~2万オーバー。
これが当たり前になったらまずいな、と思い、まずは予算を守るにはどうすればいいかを考えた。
一つはネットスーパー。それまではあまり何も考えてなくて、金額も(別途配達料がかからないくらいの)最低金額から、その2~3倍近くになることも(お酒とか買うと、そうなってた)
でもこれを週に一回曜日を決めて、2000円目安で、かならず消費するものだけにして、お酒も2000円に届かない時は届くまで買ってもいいけど、基本的には買わないようにして。
休日の買い物
で、休日の買い物も、そのネットスーパーの金額(その曜日が月によって4~5回)を月間食費予算から引いた残りを、残額を見ながら休日に買うように。
とはいえ、初月、3000円オーバー、2ヶ月目2000円オーバーで、胸を張れる結果ではないけれど、それまでの1~2万オーバーよりははるかにましになりました。
今月こそは、予算内に収まるようにとの気合で、ここのところ晩酌はアルモンデ。
とはいえ
でも、その割には割といいもの食べてます(笑)
なぜって、1~2万オーバーの時代に買って、冷凍庫に押し込めていた在庫がありますからね。タイトル画像のうなぎなんて、いつのだよ、という感じ(縦にすっぽり入っていて、すっかり存在を忘れていた)
右はホイコーロー。豚小間と春キャベツ。ホイコーロー厚切りのイメージでしたが、豚小間でも十分美味しかった。ここでの晩酌は日本酒。
うなぎの白焼きは、皮目がガリガリになるくらいに焼いて、わさび&醤油で。美味しかったです。
アルモンデとは言え、爆発
ここのところ書いている「忙しい仕事」が少しキリをつけたのと、昨日はいきなり暑かった上に、仕事トラブルで「プレモル」という単語を連発していたら、同僚が「これだけ暑いのにプレモルとか聞いたら飲みたくなってきました」とかいうものだから、私も引っ張られ。
当初は冷蔵庫のBIBの白ワインをちょっと飲むだけのつもりが、セラーにあったスパークリングワインに変更してしまい、しかも一本空けた(久しぶりかも)
左はじゃがいものチーズ焼き。レンジで皮ごとやわらかくしたら、オリーブオイルを引いたフライパンに移し、上からマッシャーでつぶして、チーズを載せてカリっとするまで両面を焼く、という簡単レシピ。
右はふるさと納税のホタテのカルパッチョ。たまねぎ、レタスとわさび漬け。普段はお箸派ですが、昨日はフォークにしてみました(結局途中でお箸に戻ったけど)
さすがに一本飲んだら寝落ちしましたが、二日酔いはしなかったので良かったです。
本日は「昨日の暑さはなんだったんだろう?」というほどの雨模様でしたが、午前中、まだ雨も少しの時に買い物も済ませ、あとは本読んだり洗濯したり。いいリフレッシュになりました。
世の中はゴールデンウイークですが、私は平常運転で仕事です。5月もメリハリの効いた(?)スケジュールの予定。はやく落ち着きたいです。
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
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おうちごはんランキング
書くの大好きソムリエ&料理研究家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※(2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました)
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