ごはんにも日本酒にも美味しい ちりめん山椒の作り方
先月ご紹介した、実山椒(季節の味を楽しもう 山椒の実を漬けました)。昨年の下ごしらえ済みの塩漬けがまだ残っていたので、まずはそっちからだろう...
先月ご紹介した、実山椒(季節の味を楽しもう 山椒の実を漬けました)。昨年の下ごしらえ済みの塩漬けがまだ残っていたので、まずはそっちからだろう...
最近パスタはペペロンチーノしかご紹介してないですね。でも暑くなってきたこの季節、ペペロンチーノはシンプルでスカッとできる簡単メニュー。 と...
昨日ご紹介した実山椒のオイル漬け(季節の味を楽しもう 山椒の実を漬けました)。漬けて間もなくなので、味見をしてみたら、まだまだしっかり辛さが...
この季節になると、JAの直売所や、道の駅などで山椒の実が販売されています。先日もテレビで京都の方の「山椒の実愛」をやっていました。でも見つけ...