先日の京都旅。最初のごはんは伏見の酒蔵直営の鶏料理のお店、鳥せい本店でいただきました。
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酒蔵巡りの起点にぴったりのロケーション
鳥せい本店は、ちょうど酒蔵巡りなどをするゾーンに、駅から向かって手前側にあり、場所も分かりやすく、立ち寄りやすい場所です。
外観はこんな感じ。白い暖簾の方が、鳥せい本店の入り口になり、右側の神聖の看板がかかってる方は蔵元直売店となります。
https://k006500.gorp.jp飲み比べセットあります
まず最初にオーダーしたのが、飲み比べセット。
で、昼食で寄ったのですが、ランチ商品はご飯付きの定食とかお弁当ばかりだったので、単品でもいいか確認するとOKとのことで、単品で。
料理はこんな感じ
まずは鳥みそ（野菜付き）
スティック野菜が付いてきて、左側が鳥みそですが、みそ結構多くて食べきれませんでした。
それから焼き鳥を、皮（塩）と
「鳥せいにきたらまずはこれ！」とメニューにコメントの入っていた「上身」（たれ）
この「上身」っていうのがたしかに一押しなだけあって、とってもむっちりしていておいしい串でした。
あと、皮串、割と好きでよく食べるのですが、大体タレでいただくので、塩は初めてだったかも？ と。十分しっかり焼き切ってあり、うまみが塩で強調される感じの味で、本醸造のお酒ととてもよく合っていました。
店内も雰囲気が良かったです
鳥みその量が多めだったこと、そして座ったところから見える景色が↓これ（目の前にタンク）だったため
ランチ限定の蔵出し生原酒（おためしサイズ）というのを追加オーダー。したら今度は食べ物が足りなくなり、から揚げを追加オーダー。
皮の写真の後ろから、上身、から揚げと、グラスが写って中身が減ってる、それが上の「蔵出し生原酒」です。この生原酒、本当に本当に美味しかった。
コクがしっかりあるのにくどくなくて、一瞬甘味さえ感じるくらいなのに、食べ物と全く喧嘩せず、どの鶏ともばっちりでした。飲み比べセット飲んでたので、この小さいグラスでお願いしたのですが（そのあとあちこち行く予定でしたし）頑張って一合いただいてもよかったかなと思いました。
ということで、大満足で、蔵めぐりに出かけたのでした。
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如月 ローズ書くの大好きソムリエ＆料理研究家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
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