寿司

お魚屋さんのお寿司ってなんだろう?

最近スーパーマーケットで増えてきている「お魚屋さんのお寿司」 これって何だろう? と思ったことはありませんか? どうして普通のお寿司とは別にお魚屋さんのお寿司コーナーがあるのでしょう? それは何が違うのでしょう? そんな疑問にお答えします。 お魚屋さんって何? スーパーマーケットの食品フロアは、部門に分かれています。普通の(何も冠のない)お寿司を作っているの...

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サバサンド

積極的に使いたいスーパーの骨取り魚

最近スーパーで見かけるようになった「骨取り」表示。見たことはありませんか? あれって何なのでしょう? どんなメリットがあるの? ふつうの魚と何が違うの? そんなことを思ったことがある方も多いのではないでしょうか?でも何となくまだ買ったことないな……という方も多いかもしれませんね。 でも骨取り魚、結構便利なんです。使わないのはもったいない。 魚は良質の脂と、た...

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ハロウィンカラー

これからの季節催事の話

私はスーパーマーケットでお仕事しているわけですが、次の季節催事ってなんだろうな~とか、よく考えます。 次の、っていうのはハロウィンの次の、という意味です。 長く生きてる人(笑)はご存知だと思うのですが、ハロウィンが今のような盛り上がりを見せてきたのは、ここ10年くらいのこと。 その昔は「ハロウィンは日本人にはなじまないよ」とか言われて、季節催事と言えばクリス...

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