目玉焼き

きれいな目玉焼きの焼き方の話

朝食に作ることの多い、目玉焼き。ホテルの朝食などだとオムレツやスクランブルエッグが多いかと思うのですが、自宅の朝食では、私は圧倒的に目玉焼き派です。 というのも、なんせ……黄身が。いまやSNS映えという言葉が当たり前になってきましたが、それ以前から、やはりこの「きらーん」とした黄身というのは圧倒的に朝食の食欲をアップさせてくれます。 でも、目玉焼きの作り方っ...

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デニッシュブレッド

休日のデニッシュブレッドの朝食

13日の日曜日はお休みでした。日曜日のお休みは、どこに行っても混んでいるのであまり好きではないのですが、今のお仕事では時々都合上、日曜日くらいしか休めなかったりして入ってしまいます。 天候は雨模様。ますますどこに行くともなく、朝はしっかりいただくことに…… 前日が土曜日でしたので、限定入荷のデニッシュブレッドを買って帰ってきていたので、パンはそれにするとして...

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クロワッサンチーズサンド

クロワッサンチーズサンドとスライスチーズ

予定のない休日の朝食は、ワンプレートで朝食を作って食べるようにしています。 もともとあまり朝食を食べる方ではなかったのですが、世の中に沢山ある朝食関連の情報を見ていて、やっぱり休日くらいしてみようか、と思ったのがきっかけ。 そんな風に作っていると、やはり自分の定番のようなものが出来てきますね。 というわけで、基本はまず、クロワッサン。カフェオレ。あこがれの朝...

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朝食

あこがれの朝食

昨日はお休みで、しかも予定のない休み(買い物とか炊事はいつも通りですが) ということで、朝はいつもの休日より1時間ゆっくりと起き(睡眠負債溜まってる感があったので)久しぶりにちゃんと朝食プレートを作りました。 この手の朝食が私的に定番だなぁと思うわけですが、なんでなんだろう? とふと思ったり。 ポイントはクロワッサンとカフェオレ。 ……あれだ、たぶんオリーブ...

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