という歌がありましたね。本日休日でしたが、お散歩がてら、コンビニに行くのに、まったく「寒さ」というものを感じないままに到着して、しみじみ「春が来るんだなぁ」と思いました。
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連勤とかあれとかで、酒の話題しかない
仕事がちょっとストレス↑な感じなのと、たぶんダイエットのせい（摂取カロリーが少ないから？）で、まったく「あ、あれやりたい」とか「あそこ行きたい」という感覚がなくなっております。まじか。
血圧が上がってきてる話は前回書いたのですが、やっぱよくないよね、と思い、すこし家でリラックスする頻度をあげている（ひらたく言えば「ぐうたらしている」）のと、あたたかくなってきたためと思われますが、血圧はちょっと落ち着いてきた（ここ数日だけですが）
このままでいきたいですね。
なので、トピックといえば晩酌しかない状態です、はい。
まぁ仕事の話を書くわけにはいかないので……
春菊こんもり
おいしそうな春菊を見ると、すき焼きがしたくなります。すき焼きといっても、以前に見たことのある、事前に野菜類は割り下で煮ておいて、肉を焼いて、それを巻いて食べる……というタイプのものなのですが、ふわふわの新鮮な春菊を見つけ、先日やりました。
すき焼きには赤ワイン というのが、私的にはどうしてもあって、この日はわざわざ買いに行って赤ワインにしました。赤の手持ちがスパークリングワインしかなくて、ちょっと違うな、と思ったので。
この日のグラスはこちら。岡山にいたときに、ワインと地酒の武田さんで買ったものになります。
ここでも書いているように、日本酒でもワインでも、このチューリップの上だけの形が重宝しています。
日本酒も
日本酒も飲んでます。連勤なので、週の半ばに一度飲んだ。
左下はブリトロの珍しくブロックがあって、買って帰ったのですが、そういえばサーモンでやっているあれ、ブリだとどうなるんだろう？ と思ってやってみました。
スモークソルトで脱水するやつです。サーモンほど「さすが！」って感じにはならなかったのと、単独よりも、もう少し野菜と合わせるとか、日本酒じゃなくて白ワインとかのほうが合った気がします。
またブリトロブロック見つけたらやってみる。
盃はこれ。
こちらもフェリシモ。中に絵のあるタイプです。ただ、色がちょっと茶色っぽいんですよね。なので比較的色のついた日本酒を入れると、かなり茶色っぽい感じに見えてしまう。
昨日の晩酌
昨日の晩酌はタイトル画像です。この前の誕生日のオードブルの残りが冷凍庫にあったので、それと、あとは割とありあわせ。
千枚漬けはそろそろ終わりかな。春が来れば、冬にはさようなら。しかたないですね。白菜づけは市販のもの。さいきんのお気に入りです。あと、おつまみで冬の晩酌に……と思ってかってあった牡蠣のアヒージョはちいまきで。
グラスはずいぶん昔にボジョレーヌーボー買ったときについてきたジョルジュデュブッフのグラス。いわゆる景品グラス。
なのですが、結構いいグラスなのと、大きさ的に白にも赤にも行けるので、割と重宝しています。最近脚のあるグラスの使用頻度が落ちているのですが、やっぱりこのタイプのグラスならではの「ワインだぁ♪」という気分はあるな、というのと、やっぱりこのタイプで飲むと、香りがしっかりわかる、というのを痛感しました。
上のグラスと、ボディのカーブはそこまで変わらないのですが、背が高いのと、脚があることで、遠心力でよく回るから香りが立ちやすいのかな？ とか思ったのですが、どうでしょうね（同じワインなのに結構違って感じたんです）
そんなこんなで最近の晩酌。もうしばらくはこんな感じの予定です。
本日もお読みいただきましてありがとうございます。
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如月 ローズ書くの大好きソムリエ＆料理研究家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※（2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました）
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