スキレットアーカイブ - ゆるっとおひとりさま生活

春の香りとほろ苦さが美味しい　白ワインに合う　ふきのとうのアヒージョ

もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！　これが春だ！！」という感じになってきましたね。そ...

鳥取の椎茸に茸王（たけおう）というものがあります。今年も初出荷が１月にあり、その後テレビでも取り上げられたということで一気に話題になってい...

連日、仕事で遅くなってます。先日の瓶チューの記事に載っている写真の日もそんな日で、帰ったらとりあえず「あるもの」で適当に……　と作ったら、...

先日の米子の勤務で、大山Ｇビールを買って帰りました。お気に入りのペールエール。それに合わせて、旬の牡蠣をペールエールに合わせて、こっくり...

茎ブロッコリー（熊本のスティックセニョールなどが有名かな）は好きで、あまり店頭では見かけないけど、見つけると結構買ってしまう野菜ですが、ステ...

リニューアルオープンに伴い、数日間仕事に没頭していました。っていうか、ギブアップ寸前でした。睡眠時間削られるとやっぱりしんどいですねー。 ...

コチュジャンを使った簡単レシピ、本日はマヨネーズを使った簡単オーブン焼きです。スキレットを使うので、すべての工程、焼くところからオーブン、テ...

仕事でやや遅くなった夜。ゆっくりクラフトビールでも飲もうか、と思ったものの、家にあるもので、簡単に作れるもので……「えー、……何にしよう？...