最近のワイン晩酌
正月近辺がどちらかと言えば日本酒モードだったので、反動なのか、ちょっとワイン寄り。 理想の（カジュアルな）白ワインを求めて 赤ワインの「困ったときにはこれ」という1本は、近隣のディスカウントストアで見つけたヴューパープと...
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最近の晩酌 ボジョレーとか秋の味覚とか
ずっと旅とか森の芸術祭の話で、私の本領であるべき晩酌の話がなかったですね。 ということで、ボジョレーも手に入ったので最近飲んでいるものとか、晩酌の話。 ボジョレー翌日ゲット 備北の旅の初日がボジョレーの解禁日でしたので、...
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真空パック機で、ローストビーフをパカパカ作っている話
以前の記事で ローストビーフを作っている話を書きましたが、その後何回かやってみて、やっぱり（ちょっとした揺れはあれど）それなりにできるので、レシピとしてまとめることにしました。 レシピ 材料 下ごしらえ ブロック肉の処理...
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ときどき何やってんだかわからなくなる日々
これだけ暑い＆もともと休みが不規則 というのが重なり、曜日がわからなくなったり、ふと「あれ？ 何か忘れているような……」という気持ちになったりすることが増えているような気がするこの頃です。 年齢のせい、というのは認めたく...
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二日目の京都の晩御飯は、烏丸のワインマルシェさんで
さて、京都旅も折り返し、二日目の夕食はワインだなぁということで検索。一人でもよさそうな雰囲気だったのでワインマルシェさんにネット予約をしてから、６時に向かいました。 京都旅の日程はこちら 隠れ家バル 相変わらずですが「あ...
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最近の休日の過ごし方
先日の連休はともかくとして、最近とにかく休日があっという間に終わってしまう。と書きながら、最近というより、ずっと、かもしれん……などと思っています。 休日は前日の夜から始まる 休日といっても、話は前日の夜、というか夕方。...
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６割仕事（モード）の鳥取Day
先日の記事で「日帰りで」と書きましたが、行ってきました、鳥取。中部から東部へ。タイトルのように、過半数仕事。仕事といってもあくまでも「仕事モード」なだけで、ただの休日です。 まずは琴浦エリア 朝の９時に津山を出て、ひたす...
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今年のボジョレー・ヌーヴォーと晩酌
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日翌日に米子へ行ったので、今年の記事がまだ書けてませんでしたので、そちらを。 今年は２種類購入 昨年は一種類、ネットスーパーでお願いしたのですが、重たいのを持って帰らずに済んで良かったので、今...
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