カテゴリー: ビールに合う

連日、熱中症の話題が続いていますが、美味しいビール、飲んでますか？　美味しいおつまみと一緒にいただくビールは、仕事の疲れも吹き飛ばしてくれますよね。最近はやりのクラフトビール、日本の大手メーカーのビールに比べてややしっか...

コチュジャンを使った簡単レシピ、本日はマヨネーズを使った簡単オーブン焼きです。スキレットを使うので、すべての工程、焼くところからオーブン、テーブルまで、すべて一つでOK。 夏場は少し暑いですが、エアコンの利いた部屋で、冷...

いやぁ～～　昨日は暑かったですね！　こんな日はビール！　ビールに限る！！ ということで、当初作ろうかと思っていたレシピを後回し、ビールに合うスパイシーとん平焼きに変更しました。 コチュジャンのさわやかな旨辛さ、マヨとソー...

最近パスタはペペロンチーノしかご紹介してないですね。でも暑くなってきたこの季節、ペペロンチーノはシンプルでスカッとできる簡単メニュー。 というわけで、先日来ご紹介している実山椒シリーズ、本日は辛さと香りを生かしたペペロン...

昨日ご紹介した実山椒のオイル漬け（季節の味を楽しもう　山椒の実を漬けました）。漬けて間もなくなので、味見をしてみたら、まだまだしっかり辛さが残っていましたが、さっぱりビールに合う味に。 きゅうりもいよいよ旬の盛りを迎え、...

昨日はお休みでした。ということで、夕食にはスパイスブログ３品目、タコス風レタス巻き。 はじめに レシピブログのモニターに当選して、送っていただいて、一番「うわ、これどうしよう？」と思ったのがこのレッドカレーペースト。だっ...

暑くなってくると、スタミナががっつりあるものを食べて、元気をつけておかなきゃ！　という気持ちになりますよね。豚肉は、ビタミンＢ１が豊富で、この時期にはぴったりの食材です。チリペパーやブラックペパーと合わせてピリ辛に。ごは...