電気ブランみっけ。
出張で鳥取に行き、その先のスーパーで電気ブランを見つけたので買って帰りました。 出張はいろいろありました 一泊二日、すでに何度も行っており、今回が最終というか、いよいよ本稼働というタイミングで行ってきました。前日、最終の...
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夜食と晩酌とサシミソバ
とびとびの出勤と夜間作業とですっかり生活リズムが崩れている昨今です。 最近の本気の晩酌 ダイエットとか脳裏によぎりだしてから、あまり気合の入った晩酌をしていない気持ちになっていた所、水産コーナーで島根産のさざえを見つけて...
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春の酒菜（さかな）で晩酌
先週のお休みに道の駅でわさび（葉・花）を見つけ、しっかり漬けましたので、最近の晩酌はこのわさび漬けが大活躍です。 昨年はお休み 昨年は岡山にいて、しかも仕事も佳境を迎えていて、とてもわさびを探しに県北の道の駅まで遠征する...
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BIB（バッグインボックス）常備しました
今日はお休み、ということで昨日は晩酌Day。アスパラガスで作りたいものがあって、それがうまく出来ればそれをご紹介したかったのですが、なんか思うのと違うのが出来たので、別の話です。 片口？ ミニカラフェ？ 日本酒の一合を入...
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ほとんど晩酌のために生きる（？）
模様替えもひと段落、新しい室内がめちゃくちゃ気に入っており、出来ることなら家から一歩も出たくないとまで思い始めた最近。 ということで、ただの晩酌の話。 白ワインの晩酌 週に２回ほどの休日前のみだった晩酌を少し増やして、と...
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さいきんの晩酌と本と模様替え
先日はお休みだったのですが、結局記事は更新せずじまい。というのも、さいきん模様替え熱（？）が出てまして。 主にリビングの中を、お酒の棚を動かしたり、本棚の小さいのをクローゼットの中に動かしたり、その跡地へ大きな本棚を動か...
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最近お気に入りの無印良品の冷食 鶏肉とねぎの山椒焼き
岡山市内で暮らしていて、ずい分長いこと憧れだった「無印良品の冷凍食品を買って帰れる」生活になっていました。買って食べた中で気に行っていてリピートしているのがこちら、鶏肉とねぎの山椒焼きです。 津山に戻っても で、岡山から...
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日本酒に合う 冬に美味しい牡蠣と焼き葱の柚子胡椒マリネ
冬は牡蠣のおいしい季節。おなじく冬においしさ極まる白ネギを焼き、柚子胡椒が味のアクセントになった、日本酒がいくらでも飲める簡単おつまみです。 ゆずをマリネ液に加えることで、柚子胡椒との相乗効果で、さっぱりしつつもまろやか...
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ビールにもワインにも美味しい 柚子香るチキンステーキ
この時期、黄色くて大き目のゆずが出回りますが、これが好きで、そうだ、オレンジチキンがあるんだから、チキンに合わせてみよう！ と思って作ってみました。 ゆずの香りとか、コクのある味わいがビールにもワインにもよく合います。 ...
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