燻味塩でサーモンをスモークサーモン風に
昨日、美味しそうなサーモンの刺身を見つけたのですが、すでに夕食で食べる物はあり、せっかくなので燻味塩でスモークサーモン風にしました。スモーク...
昨日、美味しそうなサーモンの刺身を見つけたのですが、すでに夕食で食べる物はあり、せっかくなので燻味塩でスモークサーモン風にしました。スモーク...
秋深し、日本酒の美味しい季節となってきました(いや、ワインも、濃色ビールも美味しい季節ですが!) ということで日本酒を飲むことに。いわしは下...
先日買い物に行ったところ、渋皮付きの美味しそうな栗が売られており、突然栗ご飯が食べたくなりました。が、栗ご飯なんて、作るのは多分……最低でも...
10月に入り、いよいよ秋まっさかり。新米も出そろい、さんまのお値段も下がってきて、食欲の秋ですね。そんな秋の味覚の王者さんまを白いご飯にぴっ...
先日ふるさと納税の返礼品の明太子が届きました。ふるさと納税あるあるで、冷凍庫は一杯に……ということで、簡単に作れて、白ワインもぴったりの明太...
平日はコーヒーを飲んで、ヨーグルトを食べるだけで終わらせている朝食ですが、休日はなるべくちゃんと作ってちゃんと食べるようにしています。 先...
この3連休のあおりで、仕事が前倒し、一昨日は帰宅が22時に。夕食を作る気力はなく、すぐ食べられる「家にあるもの」と、コンビニで済ませ、昨日は...
10月4日はイワシの日、ということで青魚好きの私としては見逃せない! イワシと、小分けのブロッコリー、パセリで香り豊かなペペロンチーノの出来...
仕事が遅くなった、ぐったり、食欲がない……基本自炊であれこれ作るのが好きな私ですが、もちろんそんな日もあります。いつでも全部手作り、自炊、な...
8月にもう一回とか思ってたのに、気づけば9月末、慌てて(笑)9月の最終お休みに、9月のワインの日、ということでドイツのリースリングをいただき...