ゆるっとおひとりさま生活

家飲みをもっと美味しく簡単に。おひとりさまだって、美味しいお酒とごはんを楽しみたい。つれづれと、時々ぶらっと一人旅。骨髄線維症闘病から造血幹細胞移植を終え、仕事に復帰しました。詳細はつれづれカテゴリ内「骨髄線維症のこと」をご覧ください。

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肉と魚と肴

2023/8/28 仕事飯, 日本酒に合う

前回の記事で「鳥取の仕事」と書いたのですが、その後さらに追加で、昨日は米子にパソコン交換に行ってきました。ちょっと人づかい、あらくね? ...

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5回目のコロナワクチン接種してきました

2023/8/23 つれづれ, 白ワインに合う

今月はどちらかというと休みが少な目で、少な目というよりは連勤が多いのですが、実はこのワクチン接種のために「公休を三つ」で連休にする、という...

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米子の夜は美味しいものをちょっとずつ 和咲美わさび米子店

2023/8/14 旅先ごはん・外ごはん

昨日まで、二泊三日で米子のお店での勤務でした。お宿は偶然にも昨年と同じワシントンホテル。朝ごはんが美味しかったので、ラッキーです。昨年の記...

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胃カメラの結果と自覚なき逆流性食道炎

2023/8/4 おうち飲み, つれづれ

先月の初めに健診で胃カメラやったのですが、その時にポリープの組織を取っており、結果を聞きに行ってきました。健診の時の話はこちら ...

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盛夏の晩酌

2023/7/30 おうち飲み, ビールに合う, 日本酒に合う

暑い! 暑いですね。みなさまご健勝でお過ごしでしょうか? ビールがおいしい季節です 日本酒検定を受けようと思って、晩酌では基本...

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薬膳のお話をさせていただきました つやまオープンファクトリー

2023/7/24 おうち飲み, 日常燃話

先日、イベントで二日間計4回、薬膳のお話をさせていただきました。昨年薬膳インストラクターの資格を取ったのですが、実際にお話などをするのは初...

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循環器の外来行ってきました

2023/7/20 日本酒に合う, 骨髄線維症のこと

本日、前回の血液内科の外来で紹介された循環器内科の外来があったので、ざくっと行ってきました。 朝早し 予約が9時だったんです。...

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米子で研修からの、一人打ち上げ

2023/7/13 おうち飲み, 旅先ごはん・外ごはん

先日の記事で3エリアの研修にお店に行ったりした話を書いたのですが、昨日の米子で、無事一連の研修が一区切りしました。 梅雨空の下、全部...

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健診と連勤と休日

2023/7/10 つれづれ, 仕事飯, 日本酒に合う

4日が生活習慣病予防健診だったので、お休みをいただき、そこからの5連勤(しかも鳥取2回、県内1回の臨店あり)で。 ようやく本日お休み...

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豚肉が合う 日本酒にもぴったりの実山椒タレ

2023/7/2 おうちごはん, おうち飲み

先日の記事で書いた「実山椒のタレ」、あっこのくらいだった! という味を見つけましたのでご紹介。 下処理をした実山椒から 以前下...

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プロフィール

如月 ローズ
書くの大好きソムリエ&料理研究家。文章長め、肴多し。
現在岡山県のスーパーマーケットでシステムのお仕事をしています。
※(2019年11月より骨髄線維症治療に伴う造血幹細胞移植のため休職、2021年春仕事に復帰しました)
プロフィール2018
*家飲みをもっと美味しく簡単に
毎日の食をもっと充実させたい、あるいはさせたいと思っているけれど、イマイチ充実しない……そんな思いを抱いていませんか? そんな日々を、ちょっとしたアイディアや情報をご提案することで、ストレスなく、もっと楽しく快適に過ごしていただきたい、そんな思いで運営しています。【もっと詳しい話を読む】

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febroses

昨日の晩酌。#オレンジワイン なのだ 昨日の晩酌。#オレンジワイン なのだけど、アイスティーみたい。お肉はちょっと多めだったんだけど、そのせいで? 鉄分がしっかり取れたことになった。

生ハムマスカルポーネシャインは、正義。
#ワイン好き #お箸でワイン #生ハム #マスカルポーネ #シャインマスカット #野菜のロースト #晩酌
今日の#晩酌 と前回の晩酌 。今日は # 今日の#晩酌 と前回の晩酌 。今日は #オレンジワイン の#ヌーヴォー を。前回は #燻製道楽 さんで買って帰った #鯖の燻製 に同じく買って帰った #粒マスタード を合わせて。
今の課題は 少量でいかに満足出来る組立にするか、という辺りです。#晩酌ダイエット 

#kirikotoriko #日本酒好き #サーモン #ふるさと納税 #
お昼ごはんは #倉吉 の#燻製道楽 さん お昼ごはんは #倉吉 の#燻製道楽 さんのランチで♪
期待に違わず美味しく頂きました!
どこから? と聞かれて岡山とつい答えてしまいましたが、倉吉だからさすがに津山でよかったなと反省(笑)

マスタードとかお醤油も買ってしまいました。
#倉吉ランチ #燻製 #サーモン #ランチ
#ボジョレーヌーボー #2023 解禁の #晩酌 です。
ちょうど #ふるさと納税 の豚肉があったのと、引き続き#生ハム祭り 
今年も美味しくいただき感謝です♪
お供は発売されたばかりの#石井ゆかり さんの#3年の星占い この表紙、すごく好き❤️

#おうち飲み #お箸でワイン #おうちごはん #赤ワイン #ボジョレー解禁
昨日の #ワイン晩酌 は #白ワイン で
名残りの #シャインマスカット と生ハム、美味しかった♪
そっちがあったので、サーモンは簡単に小鉢仕立てでいただきましたが、こっちも美味しかったです。

#おうち晩酌 #おうち居酒屋 #リースリング #エンペラーサーモン #vパック生ハム #マスカルポーネ #ネギだれ冷奴 #おうち飲み
先日の晩酌♪ 東京で #lbv52 の#生ハム 先日の晩酌♪

東京で #lbv52 の#生ハムいちじく に#マスカルポーネ が忍ばせてあり、#柿生ハム にも載せてみました。
美味しいけどもう少し工夫出来そうな余地もある気がする…
今年は ブラータ見ないので、マスカルポーネで冒険してみます。
あ、日本酒にもこの組み合わせ美味しかったです!

#おうち居酒屋 #ひとりごはん #kirikotoriko #白鶴大吟醸 #焼きズッキーニ #アボカドサーモン
先日ちょっとだけ使った切子の #グラ 先日ちょっとだけ使った切子の #グランドデビュー ? な晩酌🎵
#スペアリブ大根 とか買って帰った南蛮漬けで、#日本酒🍶 美味しい😋 めっきり涼しくなってきましたが、秋はこれからです。
明日からまた仕事なので今日は本当なら飲まない日なのですが、新しくお迎えした切子さんをどうしてもデビューさせたく、#ちょっとだけ の #アルモンデ な晩酌。
昨晩は11時前に帰宅し(飛行機ちょっと遅れた)そのまま寝たので、今日は片付けとか片付けとかしてました。あ、食料品の買い出しも。
明日からまた頑張ろ!

#おうち居酒屋 #晩酌 #kirikotoriko #夢見草 #アメジストのよう #白菜ロースト #ひとりごはん
この旅の飲み納めは #蕎麦前 で。#小田原 のかまぼこ #鈴廣 の#板わさ 、日本酒は トップにあった #開春 の#石見辛口 がマリアージュ。 最後まで走り切ります。

#品川 #東京観光 #一人旅 #一人ごはん #昼飲み#蕎麦前処二尺五寸
美味しいとしか言えない自分の語彙よ…😢

とりあえず #美味しい のと、やっぱりワインってすごい😍 ってことかな。

#lbv52  #lbv52アトレ恵比寿西館店 #シャンパンで乾杯 #アミューズ #カルパッチョ仕立て #スモークサーモン #シャルドネ #バルバレスコ #お箸でワイン #旅先ごはん#お皿は欠けてた #グラスワイン
#焼はまぐりる で初日の夕食。美味し #焼はまぐりる で初日の夕食。美味しすぎて死にそうになってます(笑) 予算オーバー決めた。
しかも肝心の焼きハマグリ撮れてないと判明…orz

#焼きはまぐり #大門 #東京観光 #夕食 #日本酒好きな人と繋がりたい #白ワイン好き #和食ディナー #おひとりさま女子 #おひとりさまディナー
普通は最後に寄るものなのかもだけど、スケジュール的にまずは腹ごしらえとなりました。
席は前回とは反対側の窓際。
この後気の済むまで満喫したら、ホテルもしくは直接夕食に向かいます。

#東京観光 #上野 #国立科学博物館 #ジュラ紀ハンバーグプレート #かはくパフェ #一人旅
今シーズン初の #小さなまきストーブ 今シーズン初の #小さなまきストーブ で、メニューは温めるだけの #おでん 
先日のとセットの #ブリカマ とおでんで、こりゃもう、飲むしかないでしょ、ってな #晩酌 です。
やっぱりホカホカというか、アツアツで食べるおでんは美味しかった♪

#晩酌 #おうち飲み #一人ごはん #おうちごはん #おうち居酒屋 #白鶴 #ちょんまげビールペールエール #小さな薪ストーブランプ
今日は #赤ワイン 🍷

シンプルに、#アルモンデ な晩酌です。ってか、割と最近色々あって(仕事)疲れてます。

豚のローストは、バジルソースでいただくのが最近のお気に入り。S&Bの瓶のソースが美味しくて、冷凍庫で保管も出来ることに気づき、バジルソースのハードルが下がりました。

カブはいただきものの千枚漬けなのですが、オリーブオイルとブラックペッパーで十分 #ワインの肴 になりました。

#晩酌 #おうち飲み #おうち居酒屋 #お箸でワイン #キャベツのアチャール #生ハムチーズ #スペインワイン
赤ワインかなと思っていたけれど、#ブリカマ 見つけたので、日本酒に🍶
秋になってきて、#白鶴 の#原酒 また見かけるようになりました。嬉しい☺️

#晩酌 #おうちごはん #おうち晩酌 #日本酒好きな人と繋がりたい #おうち居酒屋 #kirikotoriko #きのこのあんかけ #厚揚げ #秋の晩酌
昨日の晩酌です。まだまだ暑いと思いつつ #赤ワイン が飲みたくなるのはやっぱり秋なんでしょうね。

昨日は仕事で少し区切りというか、一里塚だったので、ステーキを冷凍庫から引っ張り出して、いただきました。
あとカボチャのチーズ焼き、すごく久しぶりでしたが美味しかった♪

#ワインで晩酌 #お箸でワイン #赤ワイン好き #国産和牛 #カボチャ #キャベツ #食べ過ぎた #自分へのご褒美 #だから痩せられない #おうちごはん #おうち居酒屋 #おうち晩酌ごはん
ようやく #秋が来た ってことで、やっぱ #赤ワイン でしょう!
明日はゆっくり出来る休日なので、#のんびり晩酌 です。

ハンバーグは #味の素の冷凍 を温めてからチーズをオン♪ からのトースター。
あとはありあわせの野菜と、見よう見まねの #トルティージャ 、スペインの 
#熟成赤ワイン で。
満足です。グラスに映っているのは、#花火電球 です。

#ようやく秋 #スペインワイン #チーズハンバーグ #アルモンデ #アルモンデ晩酌
明日は外来なので休みです。ってことで、#ワイン で #晩酌 !
最近特に大豆をしっかり取ろうと思ってるので、#オリーブオイル冷奴 です。

ブリーは #成城石井 を #お取り寄せ しちゃいました。
#ワイン好きな人と繋がりたい #ワインのある暮らし #ワインのある生活 #休日前夜 #おうち飲み #無印良品 #ラタントレー #リネンのある暮らし #白ワイン #白ワインに合う料理 #ブリーチーズ #生ハム #おうちごはん #トマト漬けてみた
ひゃっほう! 休日前晩酌です♪ 日本 ひゃっほう! 休日前晩酌です♪
日本酒検定終わったので、ティスティング用の #熟酒 を開けます!
普通にティスティングすると「紹興酒」って感じですが、#キムチ納豆 と合わせた時だけは「清涼飲料水!?」って感じでした。不思議。
あとテキスト通り、うなぎの蒲焼きはぴったり。#豚軟骨 もよく合いました。
#休日前の過ごし方 #晩酌 #熟酒 #ティスティング #日本酒好きな人と繋がりたい #おうち飲み #家飲み #おうち居酒屋ごっこ
無印良品で買って帰った #ラタントレ 無印良品で買って帰った #ラタントレー と#リネン 、日本酒にもやっぱり合う感じで想像通り!
純和風!ってのも好きなのですが、こういうナチュラルな感じもやっぱり好きですが😊
今日は久しぶりの #予定のない休日 なので、溜まっている家事に邁進します🧺

#晩酌 #日本酒女子 #kirikotoriko #休日前夜の過ごし方 #無印良品 #グランフロント大阪北館
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